La alimentación de proporción lisa es una estrategia de alimentación donde todas las vacas son alimentadas con la misma cantidad de concentrados durante todo, o parte, del período de lactancia. Los concentrados están restringidos a un nivel específico mientras la fibra es alimentada ad libitum.
La demanda de energía y de nutrientes por parte de la vaca varían dependiendo del estado de lactancia. Debido a la proporción de la mezcla de concentrados, la proporción de alimentación lisa en la movilización de las grasas.
El sobrante de nutrientes en la lactancia media y tardía es almacenada como grasa corporal. Las vacas usan el sobrante cuando la demanda es alta, como ser las primeras lactancias. La movilización de las grasas en las primeras lactancias puede causar ketosis en las vacas de alto rendimiento. Las vacas generalmente son alimentadas en menor cantidad durante las primeras lactancias y son sobre alimentadas durante las lactancias tardías.
La proporción de alimentación lisa es común en los países que tienen una gran producción de leche y grandes áreas de pastura, tales como Nueva Zelanda, Argentina, Irlanda y Australia.
Mientras las proporciones lisas confían en la movilización de grasas, el objetivo del desafío de la alimentación / alimentando para rendir es suministrarle a la vaca con los nutrientes que son necesarios para el estado actual de lactancia.
El desafío de la alimentación / alimentos para rendir es común en países con una producción de leche intensiva. Las ventajas son que las vacas pueden mantenerse en una condición corporal adecuada, y que a cada vaca se le da una oportunidad justa para mostrar su potencial de producción. Sonconsiderables los incentivos para esto. Cada litro extra en la máxima lactancia puede resultar en un rendimiento total de más de 200 litros por lactancia (Michael F. Hutjens).
Con el desafío de la alimentación / alimentando para rendir, la alimentación es ajustada para encajar el rendimiento de la leche.
La estrategia es dividida en dos fases relacionadas a los diferentes estados de lactancia.
I. El desafío de la alimentación toma lugar en el período de la lactancia temprana (marca 1 en la imagen de abajo). Esto incluye a cada vaca, sin tener en cuenta el rendimiento, dándole una ración de concentrados de 4.6 semanas como máximo luego del parto. Este procedimiento le da a todas las vacas la posibilidad de mostrar su potencial de producción. De este modo se pueden descubrir las vacas que están subestimadas. Como ya se ha mencionado, cada litro extra en la lactancia puede dar 200 litros más sobre el período de lactancia total.
II. La segunda fase, alimentando para rendir (marca 2 en la imagen de abajo), toma lugar aproximadamente 100 días después del parto. La vaca es alimentada para moderar su rendimiento de leche. Esta estrategia significa alimentar a cada vaca en forma individual. El alimento es almacenado y se reduce el riesgo de que las vacas engorden. En rodeos grandes, la estrategia requiere equipos de avanzada para lograr procesos de trabajo y manejo más fáciles.
Etapa de Alimentación
La etapa de alimentación es un desafio en la alimentación / alimentando para rendir. En las diferentes etapas de la lactancia se entregan diferentes alimentos. Por ejemplo, el alimento 1 es dado en la lactancia temprana, mientras que el alimento 2 es dado más tarde, etc.
En la lactancia temprana, los concentrados de alta calidad se pueden reemplazar por concentrados más baratos que contengan fibras de menor calidad (ver la imagen de abajo).
La fase de alimentación puede mejorar la salud del rumen ya que un alimento de mejor calidad es dado en la lactancia temprana.
La fase de alimentación, donde el alimento para los grandes rendimientos en la lactancia son gradualmente reemplazados por concentrados de menor calidad y fibras.
La alimentación ad libitum significa que los animales tienen permitido comer tanto alimento como quieran. La fibra es dada ad libitum.
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Los sistemas de alimetación dominantes para el rodeo son:
1. Alimentación de Concentrados Separados (SCF);
2. Ración Total Mezclada (TMR); y
3. Parte de la Ración Mezclada (PMR).
En un sistema de SCF, las fibras y los concentrados son dados por separado. El sistema realiza alimentaciones individuales de fibras y concentrados, pero la primera es generalmente dada ad libitum y los concentrados en forma restringida.
SCF en establos sueltos
En establos sueltos, la fibra es dada ad libitum en el comedero, mientras que los concentrados son proporcionados en la estación de alimentación o en la sala de alimentación.
La estrategia de alimentación adecuada para SCF con salas de alimentación depende en la forma en que el productor puede controlar los alimentadores. En algunos sistemas, es posible alimentar a las vacas en forma individual; en otros, las vacas deben ser alimentadas con las mismas cantidades que en la sala. La alimentación en la sala puede mejorar el tráfico de las vacas. La desventaja es que sólo se pueden entregar una pequeña ración de concentrados. Las raciones que son muy grandes provocan tiempos de comida muy largos y no es saludable para el rumen.
Cuando las estaciones son ubicadas fuera de la sala, el desafio de la alimentación / alimentando para rendir pueden ser usados como una estrategia de alimentación. Las cantidades de diferentes alimentos son registrados en una computadora. Cuando las vacas entran a la estación de alimentación, son identificadas y se dosifica la cantidad correcta de alimento.
Abajo verá un resumen de las ventajas y desventajas de posicionar los alimentas:
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Ventajas
ordeños más rápidos
Tráfico de vacas más fácil |
Desventajas
Los concentrados sólo pueden ser dados tantas veces cuando las vacas son ordeñadas (generalmente dos veces al día).
La cantidad de concentrados es limitada
Las vacas se mantienen inquietas durante el ordeño
Las vacas defecan a medida que van comiendo.
Riesgo de estiercol en el hoyo. |
Ventajas y desventajas de la alimentación en sala.
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Ventajas
Grandes cantidades de concentrados pueden ser dadas debido a las pequeñas raciones y a una alimentación más frecuente.
Mejora la salud del rumen. |
Desventajas
Tráfico de vacas menos eficiente.
Problemas con el acceso a los alimentadores durante la estación de pastura. |
Ventajas y desventajas de la alimentación fuera de la sala.
SCF en establos stanchion
La alimentación separada es el sistema de alimentación normal en los establos stanchion. Los concentrados a menudo son dados en forma individual, mientras que las fibras se entregan ad libitum. Algunos establos, en especial los que usan la etapa de alimentación, también entregan las fibras en forma individual.
La estrategia más común en los establos es alguna forma de desafío de alimentación / Alimentando para rendir.
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En el sistema de alimentación TMR, los concentrados y las fibras son mezcladas en el vagón de mezclado. La mezcla es a menudo distribuída directamente a las vacas desde el vagón mezclador, pero también pueden ser distribuídas con portadores o con los vagones de alimentación.
El sistema TMR es el más común dentro de los grandes establos sueltos, pero también pueden ser usados en establecimientos stanchion. El TMR es dado generalmente ad libitum, aunque también puede estar restringido.
Ración Simple TMR
En el sistema de ración simple, sólo se realiza una mezcla y se distribuye. La mezcla está compuesta para satisfacer a las vacas de alto rendimiento, mientras que las vacas de un rendimiento más bajo comen menos. El balance de las raciones es muy importante para evitar que las vacas engorden. El sistema trabaja mejor con rodeos de alto rendimiento y razas tales como la Holstein y Jersey. Si las vacas se encuentran agrupadas, y las de alto rendimiento son alimentadas ad libitum, es posible que se las alimente con una sóla mezcla,y al grupo siguiente se le entrega un porcentaje de la mezcla y paja y heno ad libitum. Las vacas secas se les puede dar una pequeña cantidad de mezcla aparte de la paja y heno. Una de las ventajas más importantes en el uso de un solo TMR es que las vacas no tienen que cambiar de alimento.
Muchas raciones TMR
Hay muchas maneras de dividir en grupos a las vacas. Pueden estar agrupadas según su rendimiento, condiciones corporales, estados de lactancia, primeras vaquillonas preñadas y vacas frescas. La ración del alimento puede ser adaptada para satisfacer las necesidades de cada grupo específico. La precisión mejora como el número de aumento de los diferentes grupos. Al mismo tiempo, se pierde la racionalidad del sistema. Se tiene que gastar mucho tiempo moviendo a las vacas desde un grupo a otro según cambie la producción. Muchas mezclas tienen que ser hechas y distribuídas a las vacas para satisfacer cada grupo.
La parte de la ración mezclada (PMR) es un régimen de alimentación que combina el TMR y el SCF. Esto incluye un vagón mezclador de fibras y algunos concentrados. El nivel de concentrados satisface a bajos rendimientos. Los altos rendimientos tienen extra cantidad de concentrados en la estación de alimentación, en la sala de alimentadores o desde un vagón de alimentación.
Cuando se alimenta con más de una fibra y subproductos, el PMR es una manera alimentar sin problemas cuando el productor quiere darles concentrados en forma individual. Cuando alguno de los concentrados es mezclado con la fibra, se reduce el riesgo de acidosis en el rumen durante la ingesta de alimento.
Observe diferentes situaciones donde es preferible uno u otro sistema:
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Alimentación separada
- sólo uno o dos fibras
- fibras
- fibras en silo
- sólo alimentos secos
- granos caseros
- establos pequeños
(menos de 30 vacas)
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TMR / PMR
- muchas fibras
- fibras en silos sujetados
- fibras en silos en torre (con adaptaciones seguras)
- productos húmedos
- granos caseros
- establos más grandes (más de 50 vacas). |
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