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La producción lechera es para toda la vida y la calidad también debe serlo. El compromiso de DeLaval, como parte del grupo Tetra Laval, es proporcionar a los productores toda la información necesaria para asegurarnos de que pueden usar los equipos de ordeño que les darán la máxima calidad de leche para el consumo.
Con nuestra experiencia como líderes desde 1883, hemos escuchado a los productores y recogido la información para proporcionar mejores soluciones en el futuro.
La leche es uno de los productos animales más importantes para el consumo humano. La demanda de la producción lechera exige una alta calidad de leche.
Para asegurar que esto ocurra debemos concentrarnos en ciertas áreas, una de ellas es la limpieza, y es un elemento vital para cualquier productor que quiera alcanzar el nivel de calidad máximo, y finalmente rentabilidad.
¿Por qué lavamos?
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El lavado es la eliminación de los sedimientos de leche en todos los puntos que la leche tiene contacto dentro de un establecimiento. Si no se lleva a cabo este proceso, la calidad de la leche disminuirá y causará un efecto negativo en todo el proceso de tratamiento de la leche. Para asegurar una alta calidad de leche el lavado es imprescindible.
La finalidad de esta sección es proporcionar información básica sobre diferentes temas del lavado relacionados tanto con los equipos ordeño como los de enfriamiento de la leche. |
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