La historia de DeLaval
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Durante 1800 las ciudades crecián y la gente emigraba de los campos, por lo que se volvió más dificil atender las ganaderías lácteas. La leche que tardaba más de 24 en desnatarse y pasaba días en el traslado estaba llena de bacterias, por lo que se hicieron populares un variado número de nuevos métodos de ordeño. Pero fue Gustaf de Laval el que revolucionó la producción áctea. ¿Cómo ocurrió? La historia empieza en Suiza con unas tazas de café.
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Desde su base en un pequeño pero muy avanzado país como Suecia, la empresa tenía que desarrollar mercados internacionales. En 1914 la desnatadora AB exportaba el 90% de su producción.
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Podemos decir que la empresa tenía un arma secreta en los primeros años que aún seguimos teniendo: la granja Hamra. investigando en una granja láctea desde 1894, Gustaf de Laval y John Bernström nos dieron la fuente de nuestra inspiración. Su estrategia de toma de decisiones aseguró a la empresa poder comprobar las desnatadoras y las máquinas de ordeño, nos permitió desarrollar nuevas formas de producir leche de alta calidad, y crear un modelo de granja con las mejores vacas, condicones y equipos. Todo esto lo seguimos haciendo actualmente, nos mantiene cerca de nuestros clientes y nos garantiza que entendemos sus necesidades a un nivel real y práctico. También nos inspira para mejorar la vida diaría de los ganaderos, los animales y los consumidores de todo el mundo.
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Cuando los ganaderos suecos firmaban un contrato en el siglo XIX y los primeros años del XX, amenudo tenían que aceptar una "cláusula de esposa".Dicha cláusula decía que la esposa del trabajados estaba obligada a ordeñar las vacas del ganadero sin recibir ningún pago, dos veces al día, 365 días al año. Actualmente, tendemos a romantizar la imagen del ordeño manual y el contacto entre el animal y el ganadero. pero el ordeño manual era muy duro y recaía exclusivamente sobre las mujeres. En sueco recibió el nombre de “vitapiskan” o “látigo blanco”. Ergonómicamente es muy incómodo, y físicamente es extenuante.
La necesidad de mecanizar el ordeño se sintió pro primera vez a finales del siglo XIX, ya que las fábricas empezaban a llevarse a todo el mundo del campo haciendo casi imposible encontrar ordeñadores. Sin embargo la demanda de leche en las ciudades crecía sin parar.
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En 1969, había caso 100 000 granjas lácteas en Suecia. Actualmente sólo hay 9.400. La tendencia a menos granjas pero más grandes se ha visto a lo largo de todo el mundo. Es una tendencia que ha tenido un papel muy importante en el desarrollo de la empresa desde la Segunda Guerra Mundial. Muchos economistas creen que cuando la guerra terminó el mundo se vio inmerso en una nueva recesión. pero entre el 1950 y el 1970 ocurrió justo lo contrario, el Oeste experimentó un periodo de crecimiento ininterrumpido. La demanda de productos de fábrica era enorme en la Europa de después de la guerra, lo que significaba que la demanda de trabajadores también aumentaba. Todo esto desencadenó una subida de salarios: entre 1946 y 1960 el salario de un trabajador industrial se duplicó en Suecia. Por lo que la gente abandonó los campos rápidamente.
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Cuando estuvo construida a finales de la década de 1970, Al Safi era la granja láctea más grande del mundo y DeLaval la había puesto en pie. La ganadería de Al Safi abarca 13.000 Holstein Friesians que, ordeñadas 3 veces al día, producen más de 420.000 litros de leche al día. Al Safi está situada en mitad del desierto en Arabia Saudi. Antes de que la granja se construyese, no había nada en esa zona. .
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